Deze heerlijke Meursault heeft een prachtige gouden kleur met groene tonen. In de neus komen mooie tonen van boter, lindebloesem, amandelen en toast naar voren. In de mond een volle, rijke smaak met een frisse, zachte zuurgraad.
Domaine Dujardin is een echt familiebedrijf, met een grondbezit van 8 hectare. Het Domaine is ligt tussen de gemeenten van de Côte de Beaune, tussen Volnay, Meursault en Pommard. Het is een van de weinige appellaties die gelegen is op hellingen. Het produceren van wijn gebeurt hier nog op de traditionele methode. Er wordt handmatig geoogst en er is gekozen om niet meer dan noodzakelijk kunstmest te gebruiken, omdat dit zal zorgen voor overproductie en de kwaliteit van de wijn zal schaden.
Serveer deze mooie wijn op ongeveer 12-14°C.
Heerlijk als aperitief en bij kreeft, witvlees met saus, foie gras en blauwe kazen.
Deze Montagny 1e Cru is lichtgeel van kleur. In de neus komen aroma’s van gedroogd fruit, hazelnoot mango en bloemen naar voren, met minerale tonen. In de mond is deze wijn zacht en rond, met vers fruit zoals peren en perziken, met een kruidige en minerale ondertoon.
Deze Montagny 1e Cru is gemaakt van 100% Chardonnay. De druiven komen van een 1,17 ha groot perceel dat geplant is in 1985. De druiven worden blootgesteld aan opkomende zon en groeien op een kalkhoudende bodem. De oogst vindt plaats als de druiven optimaal rijp zijn, om de beste balans te creëren. De druiven worden zacht geperst, daarna wordt de most in een koude tank geplaatst voor 24 tot 48 uur. Eén deel wordt gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Het andere deel wordt in eikenhouten vaten gedaan waar de malolactische fermentatie plaatsvindt.
Berthenet Estate is gelegen in Montagny, een typisch Bourgondisch dorpje met een amfitheater van wijnstokken. De familie Berthenet verbouwt al vier eeuwen lang wijnstokken en de wijnen worden geplant op de beste hellingen van de wijngaarden. Op het Estate werken ze met respect en passie voor de lokale klimaten van Montagny, terwijl ze voorop lopen in technologie. De wijngaard wordt bestuurd op basis van duurzame wijnbouw. Ze gebruiken minder pesticiden en hebben respect voor het milieu. Om een goede biodiversiteit te hebben en de grond te verbeteren, groeit er gras in het midden van de rijen. Elk perceel is uniek, deze diversiteit wordt weerspiegeld in de wijnen van Montagny en Bourgogne.
Serveer deze mooie wijn op ongeveer 12-14°C.
Perfect bij visgerechten, sushi, schaal en schelpdieren en wit vlees gerechten.
Een bleke licht gouden kleur. In de geur duidelijke fruitaroma’s en die van witte bloemen.
De smaak van de Nuiton-Beaunoy BourgogneChardonnay is zacht en rijk met vooral tonen van peer, abrikoos en witte perzik. Het geheel heeft een prettige structuur, waarbij vooral frisheid van de wijn opvalt.
De wijngaarden voor deze wijn liggen in verschillende delen van de Hautes-Côtes de Nuits en Hautes-Côtes de Beaune. De bodem bestaat uit mergellige kalksteen.
Na de handmatige pluk, worden de druiven gekneusd en laat men de schillen inweken voor enkele dagen. Daarna volgt er persing in een pneumatische pers. Het sap vergist dan op temperatuurgecontroleerde RVS cuves, waarna de wijn verder rijpt op de “lies”.
Serveertemperatuur 10-12 graden Celsius.
Heerlijk als begeleider van milde voorgerechten van witvis of schaaldieren of bij een pasta met lentegroenten.
Nuiton-Beaunoy Bourgogne Pinot Noir is een frisse Bourgogne wijn met een fijne zoet-zuur balans en in de smaak tonen van kersen en bramen. De geur heeft veel kenmerken van vers rood fruit zoals bessen en frambozen.
De wijngaarden ligt in de beroemde Bourgognestreek in verschillende delen van de Hautes-Côtes de Nuits en Hautes-Côtes de Beaune. De bodem bestaat uit mergellige kalksteen.
Drink deze wijn op een temperatuur van 14-16°C.
Lekker als aperitief of bij geroosterd varkensvlees of pastagerechten met rode saus.
15 Jaar oude wijnstokken op een klei en kalkhoudende fossielbodem. Een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot druiven. 50% Van de blend is gedurende 8 maanden opgevoed op nieuwe eikenhouten vaten.
Diep paarsrood van kleur met een robijnrode gloed. Complexe, intense neus met zwart fruit, viooltjes en leder gevolgd door aroma’s van hout, groene peper en hints van toast en specerijen. Goede balans met een uitstekende structuur. Aanwezige, maar zachte tannine. Lange afdronk met hints van drop.
Heerlijk bij pasta, stoofschotels, rood vlees en zachte kazen.
Pierre Zero Chardonnay heeft een frisse, fruitige smaak met in de geur aroma’s van tropisch fruit, perzik, bloemen en lychee. Deze wijn is op een natuurlijke manier gemaakt waarna de alcohol aan de wijn onttrokken is met behulp van een zeer moderne centrifuge techniek.
Deze wijn wordt gemaakt door Domaines Pierre Chavin. De wijngaarden zijn gelegen in de Languedoc in Frankrijk. De Pierre Zero-reeks richt zich uitsluitend op alcoholvrije wijnen. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven. De wijn is Halal gecertificeerd.
Deze alcoholvrije witte wijn is lekker als aperitief, bij salades, visgerechten, wit vlees.
Pierre Zero Merlot is een frisse alcoholvrije wijn met in de geur aroma’s van rood fruit. Deze wijn is op een natuurlijke manier gemaakt waarna de alcohol aan de wijn onttrokken is met behulp van een zeer moderne centrifuge techniek.
Deze wijn wordt gemaakt door Domaines Pierre Chavin. De wijngaarden zijn gelegen in de Languedoc in Frankrijk. De Pierre Zero-reeks richt zich uitsluitend op alcoholvrije wijnen. Deze wijn is gemaakt van Merlot druiven. De wijn is Halal gecertificeerd.
Deze alcoholvrije rode wijn is lekker als aperitief, bij rood vlees, BBQ en diverse kazen.
Pierre Zero Sparkling Chardonnay is een plezierige zacht mousserende wijn met veel frisheid en smaakelementen van tropisch fruit zoals perzik en lychee. Deze wijn is op een natuurlijke manier gemaakt waarna de alcohol aan de wijn onttrokken is met behulp van een zeer moderne centrifuge techniek.
Deze wijn wordt gemaakt door Domaines Pierre Chavin. De wijngaarden zijn gelegen in de Languedoc in Frankrijk. De Pierre Zero-reeks richt zich uitsluitend op alcoholvrije wijnen. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay en Muscat druiven. De wijn is Halal gecertificeerd.
Deze alcoholvrije mousserende wijn is lekker als aperitief, bij lichte voorgerechten zoals salades en past goed bij desserts.
