Eikendal “Premium Range” Sauvignon Blanc – Chardonnay is de instapwijn van Eikendal. De druiven worden minutieus geselecteerd van de Stellenboch- en de Elgin Vallei. De Elgin vertoont een koel klimaat en is optimaal voor de Sauvignon blanc. Deze blend is een mix van knapperige en frisse aroma’s. De Sauvignon draagt bij voor grassigheid, kruisbes en florale smaken. De Chardonnay zorgt voor de nodige structuur met nuances van peer en appel. De druiven worden apart gevinifieerd in stainless steel tanks en geblend vlak voor de botteling.
Wordt geproduceerd bij Eikendal Vineyards te Stellenbosch welke al geruime tijd bij de top van de Zuid-Afrikaanse wijnmakers behoort en internationaal vele medailles heeft gewonnen.
Deze wijn is lekker als aperitief en bij lichte maaltijden, vis en wit vlees.
Eikendal “Premium Range” wijn Shiraz-Petit Verdot is de instapwijn van Eikendal en ademt tonen van kersen, tabak en rijpe bessen. Deze “every-day drinking” wijn is een mooi voorbeeld van een sappige, fruitige rode wijn. De fermentatie heeft plaats gehad in stainless steel tanks gevolgd door een rijping in 4500 liter eiken vaten.
Wordt geproduceerd bij Eikendal Vineyards te Stellenbosch welke al geruime tijd bij de top van de Zuid-Afrikaanse wijnmakers behoort en internationaal vele medailles heeft gewonnen.
Serveer deze wijn bij kazen (Camembert), varkensvlees, lamsvlees en gegrild rood vlees.
In 2014 won deze wijn de titel ‘beste Chardonnay van de wereld’ bij de World Wine Awards. En dat wordt je niet zo maar! Een zeer volle Chardonnay met in de geur zeer romig met boter en vanille, tonen van citrus en hazelnoot. In de smaak een zijdezachte structuur met rijpe zuren en vanille en mineralen in de lange afdronk. De wijn rijpt 9 mnd op eikenhouten vaten.
Het domein Jordan beschikt over uitzonderlijke wijngaarden, aan het einde van de Stellenboschkloof. Bovenop de heuvels krijg je een spectaculair zicht over de Tafelberg en Stellenbosch, maar ook False Bay waar in de lente de kraamkamer voor de walvissen is. Een paradijselijke omgeving waar ook nog eens paradijselijke wijnen. Eigenaren Gary en Kathy Jordan hebben gedurende 2 jaar ervaring opgedaan in Californië en Frankrijk alvorens in 1992 met hun eigen project te starten. Jordan is het enige estate in Stellenbosch dat wijngaarden bezit die in elke richting staan aangeplant. Niet verwonderlijk gezien de achtergrond van Gary Jordan als vermaard geoloog. Het is een echt familiebedrijf waar al jaren fantastische wijnen worden gemaakt.
Deze wijn is lekker bij visgerechten (met saus), schaal en schelpdieren, wit vlees en gevogelte.
Drink deze witte wijn op een temperatuur van 10-12°C.
Villiera Down to Earth Red is een prachtige rode Zuid-Afrikaan die bewijst hoe Portugese druivenrassen hier op hun plek zijn.
In de neus zwarte bes, kersen, bramen met kruidige aroma’s en zwoele rode aarde.
In de mond een zachte aanzet met mooie zachte tannines en een prima frisheid. Mooie minerale afdronk. Deze wijn is gemaakt van 62% Touriga Nacional en 38% Shiraz druiven.
Het ecologische en milieuvriendelijke wijnbedrijf van de familie Grier is uniek in zijn soort. Elf jaar geleden besloten ze ‘het stuur’ om te gooien en volledig over te stappen op een milieuvriendelijke teelt. 1000 Pekingeenden zorgen er nu voor dat de wijngaarden onkruidvrij blijven. Verder werden er zonnepanelen op de daken aangelegd, en een water zuivering installatie zodat het bedrijf sindsdien geheel onafhankelijk van derden kan opereren. De focus van Villiera ligt op het maken van mousserende wijnen, maar ook op het maken van smakelijke toegankelijke wijnen zoals de Villiera ‘Down to Earth’.
Deze wijn is lekker bij gegrild vlees, wild en stevige kazen, maar ook bij de borrel.
Villiera Down to Earth White is een lekkere, geurige en mondvullende witte wijn.
In de neus kruisbes en passiefruit, grassigheid en kruidigheid. In de mond een zachte aanzet, rond maar met een mooie frisheid, die zich voortzet in de goede afdronk.
Het ecologische en milieuvriendelijke wijnbedrijf van de familie Grier is uniek in zijn soort. Elf jaar geleden besloten ze ‘het stuur’ om te gooien en volledig over te stappen op een milieuvriendelijke teelt. 1000 Pekingeenden zorgen er nu voor dat de wijngaarden onkruidvrij blijven. Verder werden er zonnepanelen op de daken aangelegd, en een water zuivering installatie zodat het bedrijf sindsdien geheel onafhankelijk van derden kan opereren. De focus van Villiera ligt op het maken van mousserende wijnen, maar ook op het maken van smakelijke toegankelijke wijnen zoals de Villiera ‘Down to Earth’.
Deze wijn is lekker als aperitief en bij lichte maaltijden, vis en wit vlees.
