Toont alle 5 resultaten

Lees meer

Misty Cove Estate Sauvignon Blanc Blush Rosé

Géén rosé maar een blush. Een witte wijn met een roze kleur…. Uitgesproken Sauvignon Blanc maar wel met een bosaardbeitje in de neus als bonus. Aperitief én voor bij frisse gerechtjes.

Misty Cove’s Estate Blush Sauvignon Blanc is een creatie van de speciale wijngaarden in de bovenste Wairau-vallei in Nieuw-Zeeland. Deze wijn is een heerlijke blend van Sauvignon Blanc met een vleugje Chardonnay én Pinot Noir. Geen rosé maar een blush dus! Beetje rode wijn bij de witte.. Hier mag dat gewoon… Ondertussen is hij volkomen onweerstaanbaar en heerlijk aromatisch. Hij speelt met de neus met een mix van passievrucht, groene appel, citroen en hints van aardbeien. In de mond is het een levendig en pittig ding, met een sappige zuurgraad en met een lichte en verfrissende afdronk.

Spijs & moment

Hij is perfect voor zomerse dakfeestjes met een dansje, of gewoon samen ontspannen met heerlijk eten erbij. Gegrilde tijgergarnalen, salade met geitenkaas, sushi en sashimi

Lees meer

Misty Cove Estate Sauvignon Blanc

Typische Sauvignon Blanc uit Marlborough Nieuw Zeeland. Het begint al bij de kleur: subtiel groen. Bij ruiken is er van alles te ontdekken: karakteristieke kruisbessen, verse kruiden en meloen. De geuren stuiven het glas uit. Alle vechten ze om aandacht. In de smaak is de wijn sappig en proef je het groen van selderij, kruisbes, vers gras, maar ook tropisch fruit zoals passievruchten en citrus. Dat de afdronk zo lang is laat zien dat de wijn van goede kwaliteit is.

Misty Cove is een boutique winery, gestart door Andrew Bailey en zijn Nederlands vrouw in 2008. In korte tijd hebben ze zich op de wijnmarkt gemanifesteerd en zijn ze op een groot aantal concoursen onderscheiden.

China Wine & Spirits Awards – Gouden medaille & Best Value (2019)
Wine Orbit 2019 – 93 punten (2019)
San Francisco International Wine Competition – Gouden medaille

 

Wijn/spijs

  • Deze Sauvignon drinkt heerlijk bij de lunch of borrel. Hij is breed inzetbaar bij eten. Lekker bij een voorgerecht met garnaaltjes en avocado. Maar ook bij Aziatische gerechten met smaken zoals limoen, chili en koriander, en bij Thaise viskoekjes. Of bij een maaltijdsalade met kip (al dan niet met tropisch fruit).
  • Serveertemperatuur 10-12 graden Celsius.

 

 

Lees meer

Moroki Sauvignon Blanc

Een typische voorbeeld van een top glas wijn uit Nieuw Zeeland, uiteraard gemaakt van de Sauvignon Blanc! In de geur heeft deze Moroki Sauvignon Blanc een stuivende neus met veel hinten van citrus, groene appel, gras, groene peer! De smaak is heerlijk fris en erg dorstlessend, echt een zomer wijn deze Moroki Sauvignon Blanc! Beetje mineralig en een goede dosis groen fris fruit!

Moroki Wine Co is een wijncoöperatie, een autonome vereniging van wijnliefhebbers die bestaat uit eigenaren van wijngaarden aan distributeurs die samen één doel voor ogen hebben: moderne wijn leveren die kleine wijngaarden uitlichten waar hoge kwaliteit fruit van afkomstig is uit de wereldberoemde regio Marlborough. Maori is een Oost-Polynesische taal gesproken door de Maori, de inheemse bevolking van Nieuw-Zeeland. Moroki uitgesproken (mo-rokee) betekent “verder te gaan, de gang, up-to-the-present” en dus wordt deze wijn gemaakt voor de moderne drinker! Moroki staat bekend om zijn stijl, die kan worden aangepast aan elke vintage opzichte van de meeste familie wijnhuizen die leveren wat ze elk jaar krijgen passen. Een modern concept waarbij Moroki eigen wijn is van de importeur die beslist wat er in de fles komt! Tijden veranderen, smaken veranderen … Geniet van Moroki, wijn gemaakt voor de moderne drinker!

  • Schitterend als aperitief. Past goed bij wit vlees en vis, en milde gerechten uit de Aziatische keuken.
  • Drink deze witte wijn op een temperatuur van 8-10°C.
Lees meer

MOUNT RILEY SAUVIGNON BLANC

Het gebied van Marlborough is uitermate geschikt voor de Sauvignon Blanc. De warme dagen, de koele nachten en de weinige regenval in de zomer en herfst, zorgen voor een optimale, lange en langzame rijping van de druiven die zo hun aroma’s optimaal vast kunnen houden. Men spreekt ook wel van de meest serieuze concurrent voor gerenommeerde Franse Sauvignon Blanc’s als Sancerre en Pouilly Fume. Men maakt gebruik van zowel traditionele als de aller modernste technieken en is zo in staat om kwalitatief zeer hoogwaardige wijnen te produceren.

Proefnotitie
Het resultaat is een zeer aromatische wijn met ‘grassige’ tonen en aroma’s van o.a. meloen en citrusfruit. Door de aanwezige en benodigde frisse zuren komt de wijn zeer fruitig over en is al vroeg op dronk. Het is een zeer intense wijn, vol met tropisch fruit en een zeer lange afdronk.

Wijn/spijs

  • Geweldig als aperitief of combineer hem met zeevruchten, licht vlees, pasta, salades of de Aziatische keuken.
  • Serveertemperatuur 10-12 graden Celsius.
Lees meer

Villa Maria Sauvignon Blanc Private Bin

Citrus, wat groene appel, meloen, carambola, heerlijk sappig en soepel, goede frisheid, modern, citrus, rijp wit fruit en een aangename lengte, heel aantrekkelijk deze Villa Maria Sauvignon Blanc Organic Private Bin.

Marlborough produceert een bijzonder type Sauvignon blanc, met een grote aromatische intensiteit en een opmerkelijke grassigheid.

Villa Maria Estate is Nieuw-Zeeland’s meest onderscheiden wijnhuis.

Marlborough is dé wijnstreek van Nieuw-Zeeland. In de overvloedige jaargang 2011 werd hier 74,5% van alle wijn van Nieuw-Zeeland geproduceerd! Marlborough is ook de streek waar het moderne succes begon, met de ontdekking van de mogelijkheden van de sauvignon blanc. Deze populaire Loire-druif vond hier een tweede thuis. Met dank aan het koele klimaat, ongeëvenaard in de Nieuwe Wereld. De eerste Sauvignon blanc kwam op de markt in 1979. Het bleek een schot in de roos, en precies wat Marlborough nodig had. Door de populariteit van wijnen uit Sancerre en Pouilly-Fumé stond deze druif bij wijnliefhebbers hoog aangeschreven. Marlborough produceert een bijzonder type Sauvignon blanc, met een grote aromatische intensiteit en een opmerkelijke grassigheid. Waarom krijgt de Sauvignon hier zijn bijzondere karakter? Wie het klimaat bekijkt, ziet belangrijke overeenkomsten tussen de Loire en Marlborough. Zoals het verschil in temperatuur tussen dag en nacht. In Marlborough is dat zo’n 11oC, in Sancerre rond de 10oC, dus ietsje minder. Marlborough overtroeft de Loire ook met de lengte van het groeiseizoen. Voor de sauvignon eigenlijk een soort thuiskomen, en dat proef je in deze heerlijke, getypeerde wijn.

  • Heerlijk bij witvis, kreeft, garnalen en mosselen. Ook zeer smakelijk bij licht gevogelte, zoals kip en kwartel.
  • Serveertemperatuur 10-12 graden Celsius.