De Wente Beyer Ranch Zinfandel wijn is een rode wijn van het wijnhuis Wente Vineyards, Californië, De Zinfandel wijn is afkomstig uit de Livermore Valley. De rode wijn heeft gerijpt voor circa 8 maanden op Franse en Amerikaans eikenhouten barriques.
De Wente Beyer Ranch rode wijn is intens karmijnrood van kleur. In de neus veel zwart fruit als cassis, bramen en bosbessen, maar ook toetsen van zwarte peper, kruidnagel en ceder. Deze heerlijke wijn is mondvullend van structuur en afdronk.
Na het vak te hebben geleerd van Charles Krug, stichtte C.H. Wente, een eerste generatie Duitse immigrant, zijn wijnmakerij in 1883. Hij leerde al snel dat de warme dagen, koele nachten en de gravel achtige grond in de Livermore Valley een ideale basis vormden voor het maken van wijn. Hij kocht 48 hectare en plantte wijnstokken. In 1918 kreeg C.H. Wente ondersteuning van zijn zoons Ernest en Herman, waar Herman uiteindelijk de wijngaarden zou gaan beheren en Ernest zich in het vak van wijnmaker bekwaamde.
Uiteindelijk nam de enige zoon (Karl) van Ernest het bedrijf over waar in 1977 Karls’ jongste zoon het stuur overnam. Wente is hiermee in de U.S.A. de oudste wijnmakerij die continu onder beheer was van dezelfde familie. Inmiddels is het aantal hectare onder beheer uitgegroeid tot 2000 hectare in de Livermore Valley en San Fransisco Bay. Daarnaast heeft Wente ook nog 800 hectare onder beheer in Arroyo Seco, Monterey.
- Wente Zinfandel is lekker bij geroosterd vlees (BBQ) en gekruid eten zoals gerechten met lamsvlees.
- Drink deze Zinfandel wijn op een temperatuur van 16-18°C.
